Het verhaal achter de foodtrcuk
Hoe leuk is een foodtruck? En hoe moet zo’n foodtruck er dan uitzien?In 2015 waren er best leuke foodtrucks te koop, maar de prijzen waren vaak hoog en de technische staat liet regelmatig te wensen over. Daarom besloten wij het anders aan te pakken. We kochten in Frankrijk een oud veewagentje en lieten het naar Nederland transporteren: een kekke Renault Goelette uit 1960.
Eenmaal aangekomen in Nederland bleek er nog flink wat werk aan de winkel. De remmen moesten worden gerepareerd, de motor werd volledig gereviseerd en natuurlijk werd de opbouw omgebouwd tot een professionele keuken. Daarnaast hebben we talloze onderdelen vervangen — onderdelen die soms alleen in Frankrijk te vinden zijn.
Maar het resultaat mag er zijn!Onze Renault Goelette is inmiddels uitgegroeid tot een echte eyecatcher op festivals en evenementen. Een opvallende verschijning met een mooi verhaal én natuurlijk heerlijke Hemelse Poffertjes.Misschien staat onze foodtruck binnenkort ook op úw evenement.
Dat zou toch leuk zijn!
Renault Goelette 1960 Foodtruck
Onze Renault Goelette rijdt zelfstandig naar locatie. Operationeel is een stroomaansluiting van 240V16A en een gemeenschappelijk waterpunt voldoende. Wij bakken onze heerlijk poffertjes op gas. De foodtruck beschikt standaard over één bakplaat. Bij grotere evenementen kunnen wij een backstage keuken (2x3 meter) plaatsen met nog twee extra bakplaten. De benodigde opbouwtijd is 1 uur.
Technische gegevens:
Breedte: 500 cm (590 cm met open achterklep)
Diepte: 200 cm (400 cm met open zijkleppen)
Bemanning: vanaf 2 personen
Unit groot
Wij beschikken over twee van deze units. Met een gezellig grijs/wit gestreept dak passen wij in iedere entourage. Deze unit kan desgewenst worden uitgerust met twee fornuizen en twee uitgiftepunten. Het geheel is demontabel en zowel geschikt voor binnen als voor buiten. De grondplaats bedraagt 4 x 4 meter. Deze unit kan uitgebreid worden met regenzeilen rondom. Voor grote evenementen of beurzen kunnen wij de twee units naast elkaar plaatsen zodat we over een frontbreedte van 8 meter beschikken.De benodigde opbouwtijd is minimaal één uur.
Technische gegevens:
Breedte: 360 cm
Diepte: 290 cm
Hoogte: 250 cm
Bemanning: vanaf 2 personen
Unit groot
Wij beschikken over twee van deze units. Met een gezellig grijs/wit gestreept dak passen wij in iedere entourage. Deze unit kan desgewenst worden uitgerust met twee fornuizen en twee uitgiftepunten. Het geheel is demontabel en zowel geschikt voor binnen als voor buiten. De grondplaats bedraagt 4 x 4 meter. Deze unit kan uitgebreid worden met regenzeilen rondom. Voor grote evenementen of beurzen kunnen wij de twee units naast elkaar plaatsen zodat we over een frontbreedte van 8 meter beschikken.De benodigde opbouwtijd is minimaal één uur.
Technische gegevens:
Breedte: 360 cm
Diepte: 290 cm
Hoogte: 250 cm
Bemanning: vanaf 2 personen
Diverse Piramide stands
Onze units zijn naadloos te integreren in diverse fair- of festival tenten. Met behulp van standwanden maken wij een geheel eigen uitstraling die precies aansluit op uw evenement. De minimale afmeting is 3 x 3 meter. Met de grotere afmetingen van deze stands kunnen wij eventueel een binnenterras inrichten.
Technische gegevens:
Breedte: tussen 300 en 600 cm
Diepte: tussen 300 en 600 cm
Bemanning: vanaf 2 personen
Diverse Piramide stands
Onze units zijn naadloos te integreren in diverse fair- of festival tenten. Met behulp van standwanden maken wij een geheel eigen uitstraling die precies aansluit op uw evenement. De minimale afmeting is 3 x 3 meter. Met de grotere afmetingen van deze stands kunnen wij eventueel een binnenterras inrichten.
Technische gegevens:
Breedte: tussen 300 en 600 cm
Diepte: tussen 300 en 600 cm
Bemanning: vanaf 2 personen
Kwaliteit en veiligheid
waar je op kunt vertrouwen!
HYGIËNE
De Pofferij werkt conform H.A.C.C.P. normen. Onze unitverantwoordelijke heeft daarbij een HACCP certificaat. Continuïteit in kwaliteit en hygiëne is dan ook gegarandeerd.
VEILIGHEID
Onze gasapparatuur, gasslangen en brandblussers worden jaarlijks gekeurd en indien nodig vervangen. Daarnaast werken wij met een eigen brandblusser, blusdeken, brandwerende standzeilen en een volledig volgens IP44 geïnstalleerd elektrisch systeem.
ELEKTRISCH BAKKEN
Wij bakken onze heerlijke poffertjes bij voorkeur op gas. In speciale gevallen kunnen wij sinds kort ook elektrisch bakken op een 100 dops plaat. Belangrijk hierbij is dat we gebruik kunnen maken van een 4 x 16 Amp. (2 x 2,2 kW) aansluiting.
Laten we kennismaken!
Wil je weten wat wij voor jouw evenement of bedrijfsfeest kunnen betekenen? Vul het formulier in, dan nemen we snel contact op. Liever bellen? Dat kan ook gewoon.
Vraag een offerte aan
Arnoud Leemhuis - De Pofferij ©2026 All Rights Reserved. Powered by Studio Type